Sticky toffee pudding

Kratko in jedernato: zelo dobra in zelo sladka sladica. Sama sem se dolgo obirala in ker je od božiča ostalo nekaj dateljnov, sem se končno le opogumila in  preizkusila recept. Lahko samo rečem: "Zakaj pri hudiču tako pozno?!" Odločila sem se za recept Jamie Oliver-ja (http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/sticky-toffee-pudding). Kakšnega ameriškega si nisem upala vzeti, saj se ve, da Američani s sladkorjem ravno ne "šparajo". Hvala, Jamie!

Čokoladna rulada

Okusna sladica z močnim okusom po temni čokoladi, katerega omili sladka smetana z rahlim okusom po rumu. V naši družini smo rulade pekli ponavadi v hladnih dneh. Zaradi njihovega kompaktnega testa si imel vedno občutek težkosti. Ta rulada pa je super tudi v vročih poletnih dneh, saj jo morate hraniti v hladilniku. Zraven postrezite še skodelico kave in že imate popolno zaključeno nedeljsko kosilo. Recept sem našla v fantastični knjigi Rosemary Wadey, "Čokoladne sanje". Priporočam vsem čokoholikom!

Flancati

Moja babica jih je morala narediti vsako leto zraven pustnih krofov. In imela sem jih raje kot krofe. Vsako leto sem si rekla: "To leto pa jih bom res naredila!" Vendar si lahko mislite - ni bilo ne flancatov, niti krofov. Vsakič se mi  je zdelo, da tako ali tako ne bi uspeli, pa vso delo in potem je  tu še  kvas (katerega sem se do lani lepo odtepala) in podobno. No, tako smo vsako leto imeli super krofe in flancate iz Mercatorja. Ta recept sem našla na http://www.chefkoch.de/rezepte/894351194944389/Russischer-Rollkuchen.html. Je super enostaven in brez kvasa. Hvala lepa!