Po selitvi v novo stanovanje sem našla knjigo z muffin recepti. Toliko krat sem jo že prelistala, pa še niti enega recepta nisem preizkusila. Pa sem si rekla: "Pa daj še enkrat prelistaj,..."
In glej ga, kot da bi ga prvič videla - muffin recept z Duplo čokoladico. Hči in mož sta z navdušenjem pospravila po kuhinji in odstopila Duplo.
Sestavine:
- 250 g ostre moke
- 10 Duplo čokoladic
- 150 g sladkorja
- 200 g kisle smetane
- 150 g stopljenega masla ali margarine
- 2 žlički pomarančne lupinice
- ščepec soli
- 2 jajci
- Duplo za okrasitev
Postopek:
Pečico segrejte na 180 stopinj C. Duplo narežite na 1-2 cm dolge koščke. Posebej zmešajte moko s pecilnim praškom.
V drugi posodi zmešajte stopljeno maslo, sladkor, pomarančno lupinico,sol in kislo smetano. Dobro stepite.
Dodajte še jajca.
Dodajte moko s pecilnim praškom in na hitro premešajte.
V vsak modelček dajte najprej po eno žlico testa.
Na testo položite koščke čokolade,...
te, pa prekrijte s preostalim testom.
Pecite 20-25 minut.
Pečene muffine pustite še 5 minut počivati v pekaču. Nato jih ohladite na kuhinjski rešetki.
Dober tek!
Ni komentarjev:
Objavite komentar